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Rezept für Blutorangen - Zimt - Sorbet
Den Zucker, den braunen Zucker , das Wasser unter erwärmen rühren, bis sich der Zucker gelöst hat, die Zimtstangen , die Orangenschalen zugeben , ca. 30 Minuten leicht sieden lassen. Die Zimtstange entfernen , den Blutorangensaft zugeben, mit dem Zauberstab kräftig aufschlagen. In einem Metallgefäß im Froster gefrieren lassen, dabei ca. alle 30 Minuten gut durchrühren.
Das Sorbet ist nach 3-4 St,en servierbereit.
Zutaten
| 150g | Zucker |
| 100g | Zucker, braun |
| 2Stange/n | Zimt |
| 2 | Orange(n), Blutorangen (Schale davon) |
| 125ml | Wasser |
| 250ml | Saft, Blutorangensaft |
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