Feldsalat mit Speck und Walnüssen

Rezept für Feldsalat mit Speck und Walnüssen

Speck in kleine Würfelchen schneiden , in heißer Pfanne kurz kross ausbraten. Feldsalat mit Sauce anmachen. Speck , zerstoßene Walnüsse erst auf dem Teller über den Salat geben.

Zutaten

1EL	Essig (Rotweinessig)
1TL	Essig (Waldheidelbeeressig)
1EL	Olivenöl, würziges
1EL	Öl, kaltgepresstes Walnussöl
3	Walnüsse, (halb)
80g	Speck, gut durchwachsen
150g	Feldsalat
	Salz
	Pfeffer
	Petersilie

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