HomeQuark - Kirsch - Auflauf
Rezept für Quark - Kirsch - Auflauf
Die Eier trennen. Eiweiß mit Salz steif schlagen. Quark, Eigelbe , Zucker mischen.
Eischnee darunter ziehen.
Die Brötchen klein würfeln, mit Milch , Kirschen unter die Quarkmasse rühren.
Eine Auflaufform fetten, Masse einfüllen , den Auflauf ca. 40 Min. backen.
Etwas abkühlen lassen, vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Zutaten
| 1Glas | Sauerkirschen, ( 720 ml ) |
| 3 | Ei(er) |
| 1Prise | Salz |
| 400g | Quark (Magerquark) |
| 4EL | Zucker |
| 3 | Milch - Brötchen vom Vortag, weiche |
| 100ml | Milch, fettarme |
| 1EL | Puderzucker, zum Bestäuben |
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