HomeLinsenlasagne
Rezept für Linsenlasagne
Lauch , Karotten in Ringe bzw. Stücke schneiden. Fett in einem Topf erhitzen , das Gemüse kurz andünsten, anschließend Pizzatomaten dazugeben.
Linsen abschütten , mit dem Lorbeerblatt zum Gemüse geben. Mit der Gemüsebrühe ablöschen , ca. 15-20 Min köcheln lassen. Lorbeerblatt entfernen , mit Creme fraiche, Rotweinessig, Salz , Pfeffer abschmecken.
Lasagneplatten mit Linsenmasse abwechselnd in eine Auflaufform schichten. Mit Linsenmasse als letzte Schicht abschließen , mit Gouda bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen für 30 Min bei 180- 200°C backen.
Tipp: Wer es etwas saftiger mag , nicht aufs Fett achtet, kann auch die oberste Schicht noch mit 100g Creme fraiche , Butterflocken verfeinern , dann erst den Käse drüber streuen.
Zutaten
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