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Überbackene Conchiglioni mit Käsefüllung

Rezept für Überbackene Conchiglioni mit Käsefüllung

Die Conchiglioni ankochen (aber nicht gar kochen).

Währenddessen Mozzarella , Feta klein würfeln. Ricotta in einer Schüssel geschmeidig rühren, Mozzarella , Feta-Käse unterrühren. Gehackte Petersilie , durchgedrückten Knoblauch (Menge nach Belieben) unterrühren. Füllung mit Salz , Pfeffer abschmecken , mit einem Löffel in die Conchiglioni füllen.

Conchiglioni nun in eine gefettete Auflaufform setzen. Gestückelte Tomaten mit italienischen Kräutern, Salz , Pfeffer abschmecken , über die gefüllten Nudeln geben. Zuletzt mit Parmesan bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 180°C) etwa 30 Minuten überbacken.

Zutaten

500gNudeln (Conchiglioni)
2Kugel/nMozzarella
500gRicotta
2Scheibe/nFeta-Käse
1DoseTomate(n), gestückelt
Petersilie
Knoblauch
Kräuter nach italienischer Art
Salz und Pfeffer
Parmesan, gerieben
Fett für die Form

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