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Schoko - Torte mit Zimt - Buttercreme
Eier, Zucker , heißes Wasser schaumig schlagen, Nüsse, Mehl, Backpulver , Schokoraspeln unterheben.
Springform (24cm Durchmesser) gut einfetten, Teig hinein geben , im vorgeheizten Backofen bei 190°C backen (Stäbchenprobe machen).
Den Boden auskühlen lassen , zwei Mal durchschneiden.
Füllung:
Aus Milch, Puddingpulver , Zucker einen Pudding kochen, auskühlen lassen , dabei öfters umrühren damit er keine Haut bekommt. Butter , Zimt schaumig rühren , den abgekühlten Pudding langsam unterrühren.
Konfitüre leicht erwärmen , auf den unteren Boden verteilen, darauf den zweiten Boden legen. Auf den zweiten Boden kommt etwa die Hälfte der Zimtcreme, darauf kommt der dritte Boden. Diesen mit der restlichen Creme bestreichen.
Die Torte mindestens 1 St,e kühl stellen.
Nun kann man die Torte r,um mit erwärmter Schokoladenglasur bestreichen oder mit der Marzipandecke verzieren.
Marzipandecke ausrollen über die Torte legen , die Seiten leicht andrücken, die überstehenden Reste abschneiden. Aus den Resten kann man evt. noch kleine Motive ausstechen.
Zutaten
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