HomeMainzer Spundekäs (mit Knoblauch)
Passt wunderbar zu Bier und Wein. In Rheinhessen ein absolutes Muss für jede Party.
Zwiebeln , Knoblauch fein hacken , zusammen mit dem Paprikapulver gut unter die Quarkmasse rühren.
Mit Salz , Pfeffer abschmecken , mind. 2 St,en im Kühlschrank ziehen lassen.
Mit kleinen Salzbrezeln oder auch frischen Laugenbrezel servieren , Wein oder Bier dazu trinken.
Tipp:
Ist eine intensivere Farbe gewünscht mehr Paprikapulver hinzugeben.
Zutaten
| 250g | Quark (20% Fett) |
| 250g | Quark (40% Fett) |
| 100ml | süße Sahne |
| 200g | Schmand |
| 3EL | Butter, weich |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| 2TL | Paprikapulver, mild |
| Salz | |
| Pfeffer |
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