HomeApfel - Zimttorte
Rezept für Apfel - Zimttorte
Die Pck. Vanillepudding auf 120 g mit Mehl auffüllen, eine Prise Zimt , eine Msp. Backpulver dazugeben , unterheben.
Spekulatius fein zerbröseln , den Apfel in kleine Würfel schneiden mit
Zitronensaft vermengen , ebenfalls unterrühren.
Ich eine Springform geben.
BACKZEIT: ca. 25-30 min bei 200°C Ober/Unterhitze
Zum BESTREICHEN:
Preiselbeeren, Schlagobers mit 1 Pck. Vanillezucker , einer Pck. Vanille -Paradiescreme steif schlagen, sowie 1 TL Zimt , ev. etwas Preiselbeermarmelade unterheben.
FERTIGSTELLUNG:
Gebackenen Biskuit mit Preiselbeeren bestreichen , darauf das Schlag / Zimtgemisch verteilen.
Beliebig mit Mandelkrokant , etwas Zimtpulver verzieren.
Zutaten
| 4 | Eiweiß |
| 120g | Puderzucker |
| 4 | Eigelb |
| 1Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| Mehl | |
| 1Prise | Zimt |
| 1Msp. | Backpulver |
| 5Stück | Spekulatius |
| 1m.-großer | Apfel |
| etwas | Zitronensaft |
| 1Becher | Schlagsahne |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1Pck. | Vanille - Paradiescreme |
| 1TL | Zimt |
| Preiselbeeren | |
| Krokant |
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