Spargelauflauf

einfach und lecker

Spargel schälen , in Stücke schneiden (bestens geeignet sind dafür auch Spargelspitzen/Suppenspargel, die nicht geschält werden müssen), in Salzwasser kochen, abgießen , in eine Auflaufform füllen.

Schmand, süße Sahne , Frischkäse mit gewürfeltem Schinken gut verrühren , über die Spargelstücke geben. Alles in der Auflaufform etwas vermengen.

Semmelbrösel , Butterflocken darauf geben. Bei ca. 180° Grad im Backofen goldgelb backen.

Salzkartoffeln dazu reichen.

Zutaten

1kg	Spargel oder Spargelspitzen (nach Bedarf und Geschmack)
1Becher	Schmand
1Pck.	süße Sahne
1Pck.	Frischkäse
1Pck.	Schinken, gekocht, gewürfelt
	Semmelbrösel
	Butter (Flocken)

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