HomeSpaghetti al olio
mit Olivenöl und Knoblauch
Während die Spaghetti kochen, die Tomate in kleine Stücke schneiden, Basilikum in kleine Stücke rupfen, die Peperonischote klein hacken , die Knoblauchzehen schälen.
Spaghetti nach der Garzeit abschütten , abtropfen lassen. In dem Topf 5-6 EL Olivenöl erhitzen , Tomaten, Basilikum sowie die Peperonistücke hinzufügen. Ca. 3 Min. erhitzen, dann Knoblauch hineinpressen , ein wenig gekörnte Brühe zugeben.
Nun die Spaghetti zurück in den Topf geben , einmal alles vermengen.
Das Gericht auf einem Teller anrichten, mit Salz , Pfeffer würzen, evtl. auch Parmesan darüber reiben , servieren.
Zutaten
| 125g | Nudeln (Spaghetti) |
| 1 | Tomate(n) |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 4Blätter | Basilikum, frisch |
| ½TL | Brühe, gekörnt |
| ½ | Peperoni, frisch |
| 5EL | Olivenöl |
| Wasser zum Kochen, gesalzen | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| evtl. | Parmesan |
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