HomeStachelbeer - Grieß - Auflauf
Rezept für Stachelbeer - Grieß - Auflauf
Butter , Zucker schaumig rühren, Eigelbe hinzufügen. Abgekühlten Grießbrei esslöffelweise unterrühren. Zum Schluss Backpulver, Eischnee , abgetropfte Stachelbeeren unterheben.
Eine gefettete Auflaufform mit Paniermehl ausstreuen, Masse einfüllen, Butterflöckchen , Haselnüsse darüber streuen.
30-40 Minuten bei 200° C backen.
Dazu Stachelbeersaft oder Vanillesoße reichen.
Zutaten
| 500ml | Milch |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 1Prise | Salz |
| 80g | Grieß |
| 100g | Butter |
| 65g | Zucker |
| 3 | Eigelb |
| 1TL | Backpulver |
| 1Glas | Stachelbeeren |
| 3 | Eiweiß, aufgeschlagen |
| 2EL | Paniermehl |
| 1EL | Butter |
| 5EL | Haselnüsse, gehackt |
| Fett die Form |
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