HomeSüßsaurer Kürbis
Ganz lecker zu gekochtem Rindfleisch
Den Zucker mit Essig, 250 ml Wasser , dem Zitronensaft sowie der abgeriebenen Schale der Zitrone in einen Topf geben , aufkochen. Die Kürbiswürfel hineingeben. Die restlichen Gewürze hinzugeben , alles 30 Minuten kochen.
Dann den Ingwer, die Nelken , die Zimtstange herausnehmen , den Kürbis mit der Soße abkühlen lassen.
Schmeckt ganz toll zu gekochtem Rindfleisch.
Zutaten
| 1kg | Kürbis(se) (Gartenkürbis) |
| 250g | Zucker |
| 125ml | Essig (Apfelessig) |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt |
| ½Stange/n | Zimt |
| 5 | Nelke(n) |
| 1cm | Ingwer, frisch |
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