Rahm - Schnitzel

Rezept für Rahm - Schnitzel

Die Schnitzel in Butterschmalz von jeder Seite ca. 4 Minuten anbraten , danach in einen feuerfesten Topf mit Deckel geben. Die Zwiebel klein schneiden , glasig dünsten. Den gewürfelten Schinken , die Pilze dazugeben. Die Sahne unterrühren , alles über die Schnitzel geben. Alles zugedeckt ca. 12 St,en ziehen lassen.
Dann bei Mittelhitze (etwa 180 Grad) 1 St,e im Backofen garen.

Dazu schmecken Reis, Nudeln , ein frischer Salat.

Zutaten

4	Schweineschnitzel oder Geflügelschnitzel
150g	Schinken, gekocht
1große	Zwiebel(n)
1Dose	Pilze
250ml	Sahne
	Butterschmalz

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