HomeKäsesuppe
Rezept für Käsesuppe
Wasser in einem Topf aufsetzen , eine Pfanne mit wenig Fett aufheizen. Hackfleisch wie gewohnt darin zubereiten , zur Seite stellen (falls zu viel Fett im Hackfleisch ist, einfach kurz in ein Sieb geben). Wenn das Wasser kocht, Porree , Champions zugeben. Das Wasser mit zwei Teelöffel Gemüsebrühe würzen. Etwa nach 2 Min. kochen den Schmelzkäse nach , nach dazugeben , dabei umrühren, denn der Käse muss vollständig geschmolzen sein. Die Sahne einrühren.
Hackfleisch dazugeben, umrühren , abschmecken (je nach Geschmack kräftiger würzen). Alles noch etwa 10 - 20 Min. köcheln lassen , umrühren.
Zum Schluss noch einmal leicht mit Pfeffer , Salz abschmecken.
Zutaten
| 500ml | Wasser |
| 200ml | Sahne |
| 2Pck. | Schmelzkäse (Kräuter) |
| 2Pck. | Sahne-Schmelzkäse |
| 2TL | Gemüsebrühe, instant |
| 1Dose/n | Champignons oder frische nach Geschmack |
| 2Stange/n | Porree |
| 500g | Hackfleisch, gemischt |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Fett zum Braten |
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