Omas Bohnensuppe

Rezept für Omas Bohnensuppe

Den Speck mit den Zwiebeln auslassen. Geschnittene Bohnen dazugeben. 1 große Tasse Wasser dazugeben , alles 10-20 Minuten garen lassen.

Kartoffeln mit üblicher Salzzugabe kochen, nicht abschütten, sondern mit dem Kochwasser stampfen. Dann zu den Bohnen geben. Schmand dazu, mit Salz , Pfeffer , evtl. mit Bohnenkraut abschmecken.

Zutaten

375g	Speck, durchwachsen
1große	Zwiebel(n)
1kg	Bohnen (Stangenbohnen)
2kg	Kartoffeln
1Becher	Schmand
	Bohnenkraut
	Wasser
	Salz und Pfeffer

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