Gyros - Auflauf spezial

Rezept für Gyros - Auflauf spezial

Fleisch in der Pfanne anbraten. Kleingeschnittene Peperoncini , Paprika dazugeben. Alles ca. 10 Minuten schmoren lassen , die Dose Tomaten hinzufügen. Feta klein krümeln , unterrühren. Jetzt den Metaxa hinzufügen , gut verrühren.

In den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben , ca. 15-20 Minuten backen. Dann den geriebenen Käse drübergeben , weitere 15 Minuten bei ca. 160 Grad überbacken.

Dazu schmecken natürlich Tzaziki, frisches Baguette oder Pommes , ein grüner Salat.

Zutaten

1kg	Fleisch (Gyros), frisch (mit Geflügel besonders lecker)
1kl. Glas	Peperoncini
2	Paprikaschote(n), rot und grün
1Dose	Tomate(n), geschält oder Stücke, ersatzweise Tomatenmark
500g	Käse, gerieben
500g	Feta-Käse
20ml	Metaxa

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