Eierlikör - Lämmchen

Rezept für Eierlikör - Lämmchen

Aus Eier, Butter, Zucker, Mehl, Backpulver , Eierlikör Teig herstellen , in 2 gefettete Lammformen füllen.

Bei 175 °C ca. 1 Std. backen.

Guss aus Puderzucker , Zitronensaft herstellen, das Lamm damit überziehen. Mit den Limettenschalstreifen den Körper verzieren, die Pistazienkerne für die Augen verwenden.

Zutaten

5	Ei(er)
300g	Butter
300g	Zucker
300g	Mehl
3TL	Backpulver
300ml	Eierlikör
200g	Puderzucker
2EL	Zitronensaft
1	Limette(n) - Schale, in Zesten/Streifen
30g	Pistazien

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