HomePutenfleisch mit asiatischem Gemüse
süß - sauer
Etwas Öl in einer großen Pfanne, einem Wok oder einem Topf erhitzen. Die Zwiebel darin anschwitzen. Das Putenfleisch dazugeben , gut anbraten. Jetzt die Ananasstücke aus der Dose mithilfe eines Löffels dazugeben. Den Saft aus der Dose aufheben.
Das Glas mit dem asiatischem Gemüse dazugeben. Den Mais dazugeben , vermischen. Brühe hineinschütten. Mit Curry, Salz , Pfeffer gut würzen. Den Saft aus der Ananasdose zufügen. Alles gut vermischen , aufkochen lassen. Creme fraiche dazugeben , umrühren. Etwa 10 Minuten vor sich hin köcheln lassen.
Tipp: Ich benutze FunGong Japan Salat, eine Mischung aus Bohnenkeimlinge, rotem Paprika, Karotten , Bambusscheiben. Natürlich können auch noch weitere oder etwas andere Zutaten enthalten sein.
Zutaten
| 1 | Zwiebel(n) |
| 200g | Putenfleisch |
| 125ml | Brühe |
| 1Dose | Ananas, Stücke |
| 4EL | Mais |
| 3TL | Currypulver |
| 200g | Crème fraîche |
| 1Glas | Gemüse, asiatisch (siehe Tipp) |
| 8EL | Ananassaft, aus der Dose |
| 3Port. | Reis |
| Salz und Pfeffer |
mehr...
Empfehlung
