Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Schwiegermutter Knödel

Schwiegermutter Knödel

Rezept für Schwiegermutter Knödel

Den Boden einer Schüssel mit Milch füllen, Salz, Pfeffer, Muskat (nach Gefühl) , Eier dazu, verrühren, dann Mehl dazu, bis sich die Teigmasse von der Schüssel abhebt, nicht gleich zuviel Milch in die Schüssel geben, da sonst sehr viel Teig raus kommt.
Dann ein Topf mit Wasser kochen lassen , den Teig Löffelweise in das kochende Wasser legen, dabei immer bevor der Löffel voll Teig gemacht wird, den Löffel unter kaltes Wasser halten, so löst sich der Teig besser ab, sobald die Teig Knödel nach oben steigen, sind sie fertig. Wenn sie innen noch cremig sind, müssen sie nochmals in das Wasser.

Zutaten

200mlMilch
200gMehl
2Ei(er)
Pfeffer
Muskat
Salz

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net
copyright © 2024 rezeptewerk.com | Impressum