Eierlikörkuchen

Königskuchen mit Schwips

Backofen auf 180°C vorheizen. Eier , Zucker dickschaumig schlagen. Öl , Eierlikör zugeben. Mehl , Backpulver rasch unterrühren. Teig in eine gefettete oder in eine Silikonbackform geben , bei ca. 180°C etwa 50 Minuten backen.

Vor dem Stürzen 10 Minuten abkühlen lassen. Den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestreuen. Evtl. einen Schokoguss darüber geben.

Wenn Kinder mitessen anstelle des Eierlikörs Apfelsaft verwenden.

Kalorien insgesamt: 4468
Bei 20 Stücken pro Stück: 223,4

Zutaten

250g	Zucker
3	Ei(er)
200ml	Öl, neutral
200ml	Eierlikör
300g	Mehl
1Pck.	Backpulver
	Puderzucker
evtl.	Kuchenglasur (Schokoguss)

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