HomeKirsch - Joghurt - Torte
Rezept für Kirsch - Joghurt - Torte
Teig auf gefettetem Springformboden (26 cm) ausrollen, öfter einstechen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 15-20 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Gelatine einweichen. Kirschen abtropfen, Saft auffangen. Joghurt , Zitronenschale verrühren. Gelatine ausdrücken, auflösen , unter den Joghurt rühren. Kühlen, bis der Joghurt leicht geliert. 300 g Sahne steif schlagen , unterheben.
Rand um den Boden legen. Konfitüre erwärmen. Kirschen, bis auf 12, unterheben. Hälfte Joghurt, Konfitüre, Biskuits , Rest Joghurt auf den Boden schichten. 2 St,en kühlen.
Saft mit Wasser auf 125 ml auffüllen. Gusspulver , 2 EL Zucker einrühren , aufkochen. Kurz abkühlen, auf der Torte verteilen. 2 St,en kühl stellen.
Mit übriger geschlagener Sahne, Kirschen , evtl. einigen Zitronenmelisseblättern verzieren.
Zutaten
| 125g | Mehl |
| 60g | Butter |
| 4EL | Zucker |
| 1 | Eigelb |
| 7Blätter | Gelatine, weiß |
| 1Glas | Kirschen (370 ml) |
| 750g | Joghurt (Vollmilch) |
| 1Pck. | Zitrone(n) - Schale |
| 400g | Schlagsahne |
| 200g | Konfitüre (Sauerkirsch) |
| 100g | Löffelbiskuits |
| 1Pck. | Tortenguss, rot |
| Wasser | |
| Fett für die Form | |
| evtl. | Zitronenmelisse |
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