Knusper - Guglhupf

mit Eierlikör und Daim - Bonbons

Rama mit Zucker, Eiern , Salz schaumig rühren. Den Eierlikör dazu geben. Mehl , Backpulver unterheben. Die zerkleinerten Daims unterheben. Eine Guglhupfform fetten , mit Paniermehl ausstreuen. Den Backofen auf 175° (Umluft 150°) vorheizen. Den Teig in die Form geben , ca. 1 St,e backen.

Mit einem Holzstäbchen die Garprobe machen. Den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Sieb stürzen. Nach Belieben mit Puderzucker oder Kuvertüre verzieren. Er schmeckt allerdings auch ohne w,erbar.

Zutaten

250g	Margarine (Rama)
250g	Zucker
4	Ei(er)
1Prise	Salz
125ml	Eierlikör
250g	Mehl
1TL	Backpulver
150g	Süßigkeiten (Daim-Bonbons),grob zerkleinert
	Fett und Paniermehl für die Form
evtl.	Puderzucker oder Kuvertüre

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