HomeSpaghetti mit Thunfisch aus Italien
Rezept für Spaghetti mit Thunfisch aus Italien
In einer kleinen Pfanne das Olivenöl , 1 El. Butter erwärmen. Das Gehackte dazugeben, unter ständigem Rühren bei milder Hitze sanft kochen lassen.
Gleichzeitig die Spaghetti al dente kochen.
Die restliche Butter erwärmen, zusammen mit der Sahne, den Eigelben , dem Parmesan in einer Schüssel verrühren. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Spaghetti abtropfen lassen, , in einer vorgewärmten Schüssel mit dem Thunfischsugo , dem Eierrahm mischen.
Sofort servieren , die Pfeffermühle bereitstellen.
Zutaten
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 1Bund | Petersilie |
| 1Dose | Thunfisch, in Öl |
| 2EL | Olivenöl |
| 2EL | Butter |
| 400g | Nudeln (Spaghetti) |
| 250ml | süße Sahne |
| 2 | Eigelb |
| 3EL | Parmesan |
| Salz und Pfeffer |
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