HomeSpaghetti à la Lauch - Crème fraîche
Rezept für Spaghetti à la Lauch - Crème fraîche
Etwas Öl in einem anderen Topf erhitzen , die Lauchstangen zugeben. Den Lauch wenden, bis er überall schön vom Öl angeschwitzt ist, , dann das Gemüsebouillon-Granulat hinzugeben , mit Wasser ablöschen, sodass der Lauch schön bedeckt ist. Der Lauch weiter dünsten.
In der Zwischenzeit sollte das Wasser für die Nudeln heiß sein. Nudeln im Topf , al dente kochen. Kurz vor Ende der Nudelkocherei noch die Crème fraîche zum Lauch geben, kurz erwärmen , mit Pfeffer abschmecken.
Zutaten
| 400g | Nudeln (Spaghetti) |
| 1Stange/n | Lauch |
| 180g | Crème fraîche |
| 3EL | Öl |
| 1EL | Gemüsebrühe (Instant) |
| Parmesan, frisch gerieben | |
| Salz und Pfeffer |
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