Rezept für Bruschetta
Tomaten waschen , in kleine Würfel schneiden. Balsamico, Öl , Wasser vermischen, Salz, Pfeffer , Oregano dazu geben , über die Tomaten gießen. Knoblauchzehen schälen , ganz in eine hohe Tasse geben, die Tasse mit Speiseöl auffüllen bis der Knoblauch bedeckt ist , mit dem Pürierstab fein zerkleinern , zu den Tomaten geben. Umrühren, abschmecken. Weißbrot in Scheiben schneiden, ca.1 1/2cm dick. Das Bruschetta auf das Weißbrot geben , bei 250°C 15 Minuten in den Backofen schieben. Wenn das Bruschetta fertig ist die frisch gehackte Petersilie drüberstreuen.
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