HomeBlumenkohl mit Schinken
Rezept für Blumenkohl mit Schinken
Die Butter in einem Topf zum Schmelzen bringen , mit einem Schneebesen unter ständigem Rühren das Mehl dazugeben. Anschließend unter Rühren ca. 300-400 ml des Kochwassers dazugeben (je nachdem, wie dünn man die Soße möchte) , aufkochen lassen.
Den Schinken in kleine Stücke schneiden , gemischt mit dem Blumenkohl in eine Auflaufform geben. Darüber die Soße schütten , mit dem Käse bestreuen. Jetzt ca. 10 Minuten in den auf 200 Grad vor geheizten Ofen stellen, bis der Käse verlaufen ist.
Dazu Kartoffeln.
Zutaten
| 1 | Blumenkohl |
| 200g | Schinken, gekocht |
| etwas | Salz |
| 100g | Käse, gerieben |
| 20g | Butter |
| 2EL | Mehl |
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