HomeSouflaki mit Tomatensalat
Rezept für Souflaki mit Tomatensalat
Oregano in Streifen, Knoblauch in Scheiben schneiden. Beides mit 8 EL Öl verrühren. Würzen. Hälfte Öl über die Spieße gießen.
Zitronesaft mit Honig verrühren. Restliche Ölmischung darunter schlagen. Tomaten , Käse in Scheiben schneiden. Spieße in 2 EL heißem Öl unter Wenden 6-8 Minuten braten. Käse in 1 EL heißem Öl von beiden Seiten 2 Minuten braten. Käse herausnehmen, diagonal halbieren, mit Tomaten anrichten. Salatsoße darüber gießen. Spieße darauf anrichten.
Dazu schmeckt Zaziki , Brot.
Zutaten
| 700g | Schweineschnitzel |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 | Lauchzwiebel(n) |
| ¼Topf | Oregano |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 11EL | Olivenöl |
| 1TL | Pfeffer, grober, bunter |
| Salz | |
| 5EL | Zitronensaft |
| 1EL | Honig |
| 8 | Tomate(n) |
| 250g | Käse (Halloumi Grillkäse) |
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