Schlesische Mohnkringel

ca. 26 Stück

Den Mohn fein mahlen. Butter schaumig rühren - Zucker, Vanillinzucker , Salz zufügen, das Ei unterrühren. Mehl , Mohn mischen , ebenfalls unterrühren. Milch dazugeben , solange rühren, bis der Teig geschmeidig ist.

In einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen , auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech Kreise mit einem Durchmesser von ca. 5-6 cm spritzen.

Die Kringel 30 Minuten kalt stellen , dann 12-14 Minuten backen (E-Herd 175°C - Gas Stufe 2). Auskühlen lassen , die Ränder mit Puderzucker bestreuen.

Zutaten

100g	Mohn
175g	Butter
100g	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
1Prise	Salz
1	Ei(er)
250g	Mehl
4EL	Milch
2TL	Puderzucker

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