Spinat - Schinken Soße

Rezept für Spinat - Schinken Soße

Schinken in Würfel schneiden, Zwiebel fein schneiden. Etwas Öl in einem Topf erhitzen , den Schinken zugeben. Kurz anbraten , dann die Zwiebel mit glasig anschwitzen. Mit Sahne ablöschen , erhitzen. Den Rahmspinat unaufgetaut hinzugeben , mit erhitzen. Der Schafskäse wird in kleine Würfel geschnitten , in die heiße Soße gegeben. Noch mit etwas Salz, Pfeffer , Muskatnuss abschmecken.
Wer es etwas frischer mag, sollte noch ein paar Tropfen Zitrone hinzugeben.
Die grünen Nudeln nach Packungsangabe zubereiten. Guten Appetit

Zutaten

1Pck.	Spinat (Rahmspinat)
200ml	Sahne
200g	Schinken, gekochter
1	Zwiebel(n)
200g	Schafskäse
300g	Nudeln, grüne
	Salz
	Pfeffer
	Muskat

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