HomeGlühweincreme - Torte
Rezept für Glühweincreme - Torte
Für die Creme die Gelatine einweichen. den Glühwein, den Kirschsaft , den Zucker mischen. Die Gelatine bei milder Hitze auflösen, mit etwas Glühwein/Kirschsaftmischung angleichen , dann alles vermischen. In den Kühlschrank stellen, bis die Masse anfängt dickflüssig zu werden.
In der Zwischenzeit die Sahne steif schlagen. Mit der dickflüssigen Glühweinmasse verrühren. Einen Tortenring um den Boden legen , die Masse darin verteilen. Kühlstellen.
Für die Deko wieder Glühwein , Kirschsaft mischen , anstelle der Flüssigkeit für die Götterspeise verwenden. Diese laut Packungsanweisung zubereiten, abkühlen lassen bis sie anfängt dickflüssig zu werden , dann so über die Glühweincreme geben, dass alles bedeckt ist. Im Kühlschrank so lange kühl stellen, bis alles schnittfest ist.
Die Sahne steif schlagen, 12 Tuffs auf die Torte spritzen, jeweils einen Zimtstern auflegen. Eine Schablone mit Weihnachts- oder Wintermotiv auflegen , mit dem Dekorzucker überpudern. Schablone , Tortenring entfernen.
Zutaten
| 4m.-große | Ei(er) |
| 125ml | Öl |
| 125g | Zucker |
| 1Prise | Salz |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
| 1TL | Zimt |
| 150g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 125g | Haselnüsse, gemahlen |
| 150ml | Wein (Glühwein) |
| 100ml | Kirschsaft |
| 125g | Zucker |
| 6Blatt | Gelatine, rot |
| 375g | Sahne |
| 250ml | Wein (Glühwein) |
| 250ml | Kirschsaft |
| 1Pkt. | Götterspeise, Kirschgeschmack für 500 ml Flüssigkeit |
| 150g | Sahne |
| 12kleine | Zimt - Sterne |
| 1EL | Puderzucker (Dekorpuder) |
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