Süße Bruschetta mit gegrillten Pflaumen und Zimt

Rezept für Süße Bruschetta mit gegrillten Pflaumen und Zimt

Zucker, Wasser , Butter in einer Saucenpfanne erhitzen , vermischen, um eine hellbraune Karamellsauce herzustellen. Vom Herd nehmen , beiseite stellen.
Grill erhitzen , die großen Pflaumen entkernen, kleine Pflaumen ganz lassen. In die Pfanne geben oder auf dem Grill 5 Minuten unter ständigem Wenden braten. Weißbrot auf dem Grill, in der Pfanne oder Toaster rösten. Toastbrot auf 4 Teller geben, gegrillte Pflaumen , den Joghurt darauf geben. Mit dem Löffel die Karamellsauce darüber geben , mit Zimt bestäuben.

Zutaten

75g	Zucker, braun
3EL	Wasser
75g	Butter
8große	Pflaumen, ( bei kleinen Pflaumen halt mehr)
4Scheibe/n	Weißbrot
150g	Joghurt, griechischer
	Zimt, gemahlen zum Bestäuben

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