HomeBörek aus der Teflonpfanne
Rezept für Börek aus der Teflonpfanne
Jedes Yufka in vier Teile teilen. Die ersten 4 Teile in die Pfanne schichten, zwischen jedem Teil etwas von der Flüssigkeit streichen. Nach dem 1. Yufka die Füllung draufgeben. Dann mit dem 2.Yufka weitermachen. Den Rest der Flüssigkeit obenauf gießen.
Bei schwacher Hitze , zugedeckt das Börek gar werden lassen. Wenn die eine Seite braun ist, mit Hilfe des Deckels auf die andere Seite wenden , auch diese braun werden lassen. Auf eine Platte geben , servieren.
Zutaten
| 2Stück | Teig (Yufka) |
| 1 | Ei(er) |
| ½Tasse/n | Öl |
| ½Tasse/n | Wasser |
| Käse, zerdrückter weißer | |
| Hackfleisch |
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