Ananas - Wurstgulasch

Rezept für Ananas - Wurstgulasch

Zwiebeln schälen , in Spalten schneiden. Von der Wurst die Haut abziehen, evt. halbieren , in Scheiben schneiden. Bohnen, Mais , Ananas getrennt abtropfen lassen. Ananassaft dabei auffangen.
Fett erhitzen. Zwiebeln , Wurst darin anbraten. Tomatenmark hinzufügen, mit Brühe , Ananassaft ablöschen. Alles bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten garen. Bohnen, Mais , Ananas 5 Minuten vor Ende der Garzeit zugeben. Mit Soßenbinder binden , mit Salz abschmecken.
Dazu schmeckt Kartoffelpüree.

Zutaten

250g	Zwiebel(n)
500g	Fleischwurst
1Dose	Bohnen, rot
1Dose	Ananas, Stücke (580 g)
1Dose	Mais
1Dose	Tomatenmark (70 g)
375ml	Brühe, klar
	Salz
	Saucenbinder

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