Kartoffelgratin

Rezept für Kartoffelgratin

Knoblauch schälen , eine mittelgroße Auflaufform damit ausreiben. Form mit Butter ausfetten.
Kartoffeln schälen , in 1-2mm dicke Scheiben schneiden. Zwiebel schälen , in dünne Scheiben schneiden.
Hälfte der Kartoffeln dachziegelartig in die Auflaufform schichten, bis deren Boden bedeckt ist. Kartoffeln salzen , pfeffern , mit den Zwiebeln bedecken. Die zweite Hälfte der Kartoffeln wieder dachziegelartig über die Zwiebeln geben , wieder salzen , pfeffern. Sahne über den Kartoffeln verteilen , mit dem geriebenen Käse bestreuen.
Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 45 Minuten knusprig braun backen.

Zutaten

8große	Kartoffeln
½	Zwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch
1 ½Becher	Sahne, ( falls auffindbar, italienische Kochsahne
150g	Käse, Emmentaler
	Butter
	Salz
	Pfeffer, weißer aus der Mühle

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