Kokoswaffeln

Waffeln mal anders, nicht nur für den Sommer

Eigelb mit Butter , Honig schaumig schlagen. Vanillinzucker , Zitronensaft zugeben. Mehl mit Backpulver , Kokosraspel mischen , abwechselnd mit der Milch unterrühren. Eiweiß steif schlagen , unterheben.
Im Waffeleisen kellenweise ausbacken.

Zutaten

100g	Butter, weiche
100g	Honig
4	Ei(er), getrennt
1Pck.	Vanillinzucker
1Prise	Salz
1TL	Zitronensaft
250g	Mehl
100g	Kokosraspel
1Pck.	Backpulver
400ml	Milch

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