Christstollen - Muffins

Rezept für Christstollen - Muffins

Marzipan auf einer Haushaltsreibe grob raspeln. Orangeat fein hacken. Rosinen waschen, abtropfen lassen , trocken tupfen. Mit 1 TL Mehl bestäuben. Butter, Marzipan, Zucker, Vanillezucker, Christstollengewürz cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl mit Bachpulver mischen , im Wechsel mit der Milch kurz unterrühren. Orangeat, gehackte Mandeln , die Rosinen unterheben. Teig in die Vertiefungen eines Muffinblechs einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C (Umluft 150°C) ca. 30 Minuten backen.
Die Muffins etwas abkühlen lassen, dann aus den Mulden des Muffinblechs heben. Dick mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

100g	Marzipan - Rohmasse
50g	Mandel(n), gehackt
50g	Orangeat
50g	Rosinen
325g	Mehl
175g	Butter, weich
150g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1TL	Gewürzmischung (Christstollengewürz)
4	Ei(er)
1Pck.	Backpulver
3EL	Milch

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