Nudelauflauf a la Rosi

Rezept für Nudelauflauf a la Rosi

Die Zwiebeln würfeln, den Schinken , das Dörrfleisch klein schneiden. Etwas Öl in eine Pfanne geben. Zuerst das Dörrfleisch anbraten, dann die Zwiebel beifügen. Die passierten Tomaten hinzufügen , den Schinken sowie die Champignons dazugeben. Die Fleischbrühwürfel, etwas Zitronensaft , schwarzen Pfeffer beigeben. Dann bei kleiner Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Nudeln bissfest kochen. Die Hälfte der Nudeln mit der Hälfte der Sauce mischen , in eine Auflaufform geben. Mit etwas Käse bestreuen , danach die andere Hälfte der Nudeln , Sauce darüber geben. Mit dem restlichen Käse bestreuen. Bei 200 Grad etwa 20 Minuten überbacken.

Zutaten

2große	Zwiebel(n)
1Dose	Champignons
200g	Schinken, gekocht
100g	Dörrfleisch
2Pck.	Tomate(n), passiert
2Würfel	Fleischbrühe
etwas	Zitronensaft
	Pfeffer, schwarz
200g	Käse (Emmentaler), gerieben
400g	Nudeln (Gabelsphagetti)

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