HomeSABO - Apfelpfannkuchentorte
Rezept für SABO - Apfelpfannkuchentorte
Mehl - Mix dazumischen , 20 Minuten ruhen lassen.
Butterschmalz erhitzen , aus dem Teig Pfannkuchen ausbacken.
Äpfel in brauner Butter andünsten , mit Ahornsirup , Zimt würzen. Sahne zugießen , einkochen lassen.
Pfannkuchen , Äpfel abwechselnd in eine 24er-Springform schichten. Bei 200° 20-25 Minuten backen.
Zutaten
| 230g | Mehl |
| ½TL | Backpulver |
| 1Msp. | Salz |
| 3 | Ei(er) |
| 200ml | Milch |
| 150g | Frischkäse, weich |
| 2EL | Butter, geschmolzen, abgekühlt |
| 2EL | Puderzucker |
| 500g | Äpfel, säuerliche / in Rauten |
| 1EL | Butter |
| ½TL | Zimt |
| 2EL | Ahornsirup |
| 4EL | Sahne |
| Butterschmalz, zum Braten |
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