HomeHähnchengeschnetzeltes mit Walnüssen
Rezept für Hähnchengeschnetzeltes mit Walnüssen
Broccoli putzen, waschen , in Röschen zerteilen. Knoblauch abziehen , fein hacken. 2 EL Öl erhitzen, Broccoli darin 5 Minuten andünsten. Herausnehmen , warm stellen.
Restliches Fett erhitzen. Ingwer , Knoblauch andünsten. Hühnerfleisch zugeben , etwa 4 bis 6 Minuten anbraten. Nusshälften unterrühren.
Sherry, Sojasoße , Zucker mit Speisestärke , Wasser verrühren, angießen. Unter Rühren aufkochen lassen, bis die Soße leicht andickt.
Zum Schluss Broccoli untermengen.
Dazu: Reis
Zutaten
| 400g | Hähnchenbrustfilet |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 200g | Brokkoli |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| 4EL | Öl |
| 1TL | Ingwer, frisch geriebener |
| 125g | Walnüsse, halbiert |
| 1EL | Sherry, trockener |
| 1TL | Sojasauce |
| 1TL | Zucker |
| 1TL | Speisestärke |
| 1EL | Wasser |
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