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Zitronencreme
Gelatine einweichen. Eiweiß , Eigelb trennen. Das Eigelb mit dem Zucker , dem Saft der Zitronen schaumig rühren. Das Eiweiß steif schlagen. Gelatine auflösen , mit dem Eigelb verrühren. Eischnee unterheben. Kalt stellen.
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