Nudeln mit Hackfleisch

Rezept für Nudeln mit Hackfleisch

Die Nudeln kochen (kann man auch schon am Vortag machen). Etwas Öl in einer großen Pfanne erhitzen , darin das Hackfleisch krümelig braten, war mag kann noch Zwiebeln mit anbraten. Dann die Nudeln , den Speck dazu. Alles gut knusprig werden lassen. Die Eier mit der Milch oder Sahne verquirlen , gut würzen. Die Eiermasse mit in die Pfanne geben , unter rühren das Ei fest werden lassen.
Schmeckt sehr gut mit Curry-Ketchup oder einfach nur so.

Zutaten

3Handvoll	Nudeln
300g	Hackfleisch
100g	Speck
2	Ei(er)
2EL	Milch oder Sahne
	Öl
	Salz und Pfeffer
evtl.	Zwiebel(n)

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