Putengeschnetzeltes

Rezept für Putengeschnetzeltes

Putenschnitzel in dünne Streifen schneiden , in einer beschichteten Pfanne fettfrei anbraten. Tomaten kreuzweise einschneiden, mit heißem Wasser überbrühen, häuten, halbieren , entkernen. Tomatenfleisch, Schalotten sowie Knoblauchzehe würfeln, Champignons in Scheiben , Paprikaschoten in Streifen schneiden. Gemüse zum Putengeschnetzelten geben , ca. 5 Minuten mitdünsten. Wildreis-Mischung zugeben , alles kräftig mit Sojasauce, Salz , Pfeffer abschmecken , mit Petersilie bestreut servieren.
Das Essen hat pro Portion 5 Points.

Zutaten

120g	Putenschnitzel
2	Tomate(n)
2	Schalotte(n)
1Zehe/n	Knoblauch
200g	Champignons
1	Paprikaschote(n), grün
120g	Reis (Wildreis - Mischung), gegart
	Sojasauce
	Salz
	Pfeffer
½TL	Petersilie

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