Dänischer Salat

Rezept für Dänischer Salat

Schnitzel braten, Nudeln abkochen, Zwiebel gehackt dämpfen. Eier hart kochen. Alles erkalten lassen.
Alle Zutaten klein schneiden. Alles mischen , mit der aus Mayo + Öl + Essig + Salz angerührten Sauce gut durchmischen.
Schmeckt noch besser, wenn man den Salat über Nacht durchziehen lässt.
Aber bitte Vorsicht (vor allem im Sommer): Mayo kann schnell kippen, also am besten Im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten

150g	Kalbsschnitzel
100g	Schinken, gekochter
150g	Bandnudeln, breite
2	Ei(er), hart gekocht
2große	Gewürzgurke(n)
2große	Tomate(n)
100g	Käse
1	Zwiebel(n), in etwas Butter gedämpft
500g	Bohnen, grün, aus der Dose
100g	Mayonnaise oder Salatcreme, kann auch teilweise durch Sauerrahm ersetzt oder ergänzt werden
3EL	Öl
	Essig
	Salz

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