Süßsaure Pute

Rezept für Süßsaure Pute

Fleisch mit Sojasoße, Sherry, Salz , Pfeffer mischen , 15 min. ziehen lassen. Inzwischen das Gemüse in Streifen schneiden. Essig mit Salz, Brühe, Canderell , Stärke mischen. Das Fleisch mit der Marinade in der Pfanne oder im Wok andünsten, das Gemüse , die Soßenmischung dazugeben, Deckel auflegen , ca. 5 - 10 min. auf mittlerer Hitze dünsten. Das Gemüse sollte noch knackig sein.
Dazu Basmati-Reis servieren.

Zutaten

300g	Putenfleisch, geschnetzelt
3EL	Sojasauce
2EL	Sherry
	Salz
	Pfeffer
200g	Paprikaschote(n), rot
70g	Möhre(n)
120g	Porree
150g	Ananas, (Dose)
200g	Bambussprosse(n)
2EL	Essig
	Salz
⅛Liter	Brühe
10g	Speisestärke, 1 EL Canderell

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