Quenchschnitten

Sehr erfrischend und lecker

Die Zutaten für den Teig, Eier, Zucker , ein Päckchen Vanillezucker schaumig rühren. Öl, Fanta, Mehl , Backpulver gut verrühren. Alles auf ein Backblech streichen , ca. 20 bis 30 Min. bei 175° bis 185° abbacken , auskühlen lassen. Für den Belag Schlagsahne mit dem Vanillezucker steif schlagen, Schmand , Quenchpulver dazu , verrühren, zuletzt das gut abgetropfte Obst unterrühren , auf den Boden streichen.

Zutaten

3Tasse/n	Mehl
1Tasse/n	Öl
1Tasse/n	Limonade (Fanta) oder Selters ( ist dann weniger süß )
1Tasse/n	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1Pck.	Backpulver
4	Ei(er), für den Belag und
4Becher	Schlagsahne
2Becher	Schmand, 1 Beutel Quench (Limonadenpulver - nehme immer Himbeergeschmack )
1Glas	Obst (Tuttifrutti)
1Pck.	Vanillezucker

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