Nudelsalat mit Hackfleisch

Rezept für Nudelsalat mit Hackfleisch

Die Nudeln kochen , nach dem Abkühlen in eine große Schüssel geben.
Das Hackfleisch in Öl scharf anbraten , ganz fein zerdrücken. Dazu einen Schuss Tomatenmark, einen Schuss Senf, Salz, Pfeffer, ein wenig Chilipulver , etwas frischen Knoblauch oder auch Knoblauchpulver geben. Alles schon vermischen , gut durchbraten. Immer wieder mal probieren, die Hackfleischmasse sollte pur ziemlich scharf sein.
Dann alles über die Nudeln geben, die Dose Mexico-Mix , das große Glas Miracel Whip dazu , alles unterrühren, zum Schluss mit ein wenig frischem Zitronensaft abschmecken.
Man kann den Salat am nächsten Tag mit ein bisschen Miracel Whip , Zitrone wieder auffrischen.

Zutaten

600g	Hackfleisch vom Rind
1Dose/n	Gemüse (Mexico-Mix)
1Glas	Miracel Whip
	Tomatenmark
500g	Nudeln, Gabelspagetti o. kleine Hörnchennudeln
etwas	Öl
	Salz und Pfeffer
	Zitrone(n), frische
	Senf
	Chilipulver
	Knoblauchpulver

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