Spaghetti á la Carbonara

Rezept für Spaghetti á la Carbonara

Nudeln in kochendem Salzwasser al dente kochen, abseihen. Geräuchertes fein würfeln, Käse fein reiben. Ei, Sahne, Paprika , Pfeffer in einen Topf geben, unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Nur einmal aufkochen lassen. Vorsicht, brennt leicht an. Topf von der Kochstelle nehmen, Geräuchertes , Käse zugeben. Soße über die Nudeln geben. Servieren.

Zutaten

350g	Nudeln
100g	Räucherbauch, mager
100g	Käse (Emmentaler oder Parmesan), frisch
1	Ei(er)
250ml	Sahne
1Msp.	Paprikapulver
1Prise	Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net