Blätterteigtaschen mit Hackfleisch und Feta

Rezept für Blätterteigtaschen mit Hackfleisch und Feta

Blätterteigplatten aus der Verpackung nehmen , leicht antauen lassen, so dass sie biegbar sind ohne zu brechen.

Zwiebel fein würfeln , zusammen mit Hackfleisch in heißem Öl anbraten. Großzügig mit Salz , Pfeffer würzen.

Feta in 1 cm dicke Stücke schneiden.

Je einen EL von dem gebratenen Hackfleisch , einige Stücke Feta in die Mitte der Blätterteigplatten legen. Dann den Teig zum Dreieck falten , mit einer Kuchengabel am Rand entlang zusammendrücken.

Eigelb mit Büchsenmilch mischen, die gefüllten Ecken auf ein Backblech legen , das Gemisch mit einem Backpinsel auf der Oberseite der Ecken auftragen.

Das Blech auf mittlerer Schiene im Backofen bei 200° ca. 18 Minuten backen lassen.

Noch warm servieren!

Zutaten

2Pck.	Blätterteig (tiefgekühlt, rechteckig)
2	Eigelb
2EL	Kondensmilch
500g	Hackfleisch, halb/halb
1Pck.	Feta-Käse
1	Zwiebel(n)
	Pfeffer
	Salz
	Öl

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