Kartoffelsalat mit Romanesco
Extra fettarm
Zwiebeln fein würfeln, Oliven halbieren. Zitrone auspressen. Saft, heiße Brühe, Öl, Salz , Pfeffer verquirlen. Zwiebel , Oliven unterrühren.
Kartoffeln , Romanesco mischen , mit der Marinade begießen. Kapern unterrühren, würzen. Dill hacken, darüber streuen.
Tipp: 20 Minuten durchziehen lassen.
Zutaten
1kg | Kartoffeln |
Salz | |
2Köpfe | Romanesco |
2 | Zwiebel(n) |
2EL | Oliven |
1 | Zitrone(n) |
240ml | Brühe |
2EL | Olivenöl |
Pfeffer | |
4TL | Kapern |
1Bund | Dill |