HomeDer etwas andere Latte macchiato
Rezept für Der etwas andere Latte macchiato
Die Milch etwas erwärmen (in der Mikrowelle ca. 1 min bei 850 Watt, Wichtig: die Milch darf nicht kochen), danach den Vanillezucker zugeben , dann mit Milchschäumer aufschäumen. Den Espresso langsam von der Seite mit Hilfe eines Löffels einfließen lassen , schon fertig.
Eine kleine Abwandlung: anstelle des Vanillezuckers einen wirklich nur kleinen Schuss Baileys (original oder auch den nachgemachten) zugeben , dann aufschäumen, so schmeckt der Schaum auch etwas nach Baileysmilch. Etwas Zucker kann man dann auch noch reinmachen. Wenn zuviel Baileys dazugegeben wurde, lässt sich die Milch nicht mehr richtig, d.h. hart genug, aufschäumen. Schmeckt zwar immer noch gut, sieht aber nicht mehr ganz so gut aus. Wem das Rezept zusagt, einfach ausprobieren , die Tassen hoch!
Zutaten
| 2Tasse/n | Kaffee (frischen Espresso) |
| Milch, 2 halbe Gläser (mikrowellengeeignet) | |
| 1Pck. | Vanillezucker |
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